O nás
Silvia, Jozef a tridsať pštrosov.
Rodinná farma v Križovanoch nad Dudváhom. Od roku 2015 chováme pštrosy — nie ako agrobiznis, ale ako spôsob života.
Začali sme s tromi.
V roku 2015 prišli na našu farmu pri Križovanoch nad Dudváhom prvé tri pštrosy. Začínali sme v malom a učili sa priamo od zvierat — pštros nie je krava ani sliepka, má svoju hlavu a svoje tempo.
Dnes ich máme tridsať a každý má svoje meno. Žijú na veľkom výbehu, dospievajú vlastným tempom a dožívajú sa aj šesťdesiatky. Žiadne haly, žiadne hormóny, žiadne ponáhľanie sa za číslami v tabuľke.
Nie sme veľkochov ani značka s logom na regáli. Sme rodina, ktorá pozná každé svoje zviera po mene a ktorá verí, že šťastný pštros je dobrý pštros.
Prečo práve pštrosy a nie čosi bežnejšie? Najlepšie vám to povieme osobne — pri výbehu, keď sa k vám zvedavo nakloní meter a pol vysoký vták.
Kto sme
Dvaja ľudia, jedna farma.
Farmu vedieme spolu — Silvia a Jozef. Pri pštrosoch sme obaja: kŕmenie, liaheň, výbeh, každodenný rytmus.
V kuchyni pri farme vedie Silvia — torty, oslavy a catering pre malé skupiny pripravuje z toho, čo na farme dorastie. Cesta od dvora po stôl meria pár metrov.
Pri práci
Spolu pri sporáku aj grile.
V kuchyni pri pečienke, vonku pri grile — keď sa varí pre hostí, sme pri tom obaja. Navariť pre plný stôl je pre nás oslava, nie povinnosť.
Najradšej naživo
Príďte sa zoznámiť.
Farmu spoznáte najlepšie, keď na ňu prídete. Termín návštevy si dohodneme telefonicky — čaká vás farmár, nie zatvorené dvere.